近日，从化市一家四口因进食野生蘑菇而中毒，其中，年纪较大的两夫妻生命垂危。为此，市食安办提醒广大市民：切勿采食野生蘑菇。

辨别野生蘑菇是否有毒，不能完全凭常识，民间流传的识别毒蘑菇的方法也不完全可靠。有人认为，颜色鲜艳或外观好看的蘑菇才有毒，而色彩不艳、长相难看的就没有毒，这是不科学的。

据了解，发生在从化的野生蘑菇中毒是一种学名为灰花纹鹅膏菌的蘑菇造成的。灰花纹鹅膏菌恰恰就是一种长相一般且颜色灰暗的剧毒蘑菇。夏秋季是灰花纹鹅膏菌的生长的旺盛期，主要生长在针阔混交林或阔叶林地上，广州地区比较常见。

目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法，预防毒蘑菇中毒最好的办法是不采食野生蘑菇。 一旦误食，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。在家里可用手指、鸡毛、筷子等刺激咽喉部促使呕吐。最好的办法还是尽快到医院接受治疗。

知识链接:

灰花纹鹅膏菌内含22种毒素，只要吃进50克就可以致命。其中毒的潜伏期最长20 小时、最短6小时，发病时临床症状主要为:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏乏力，严重的会出现肝、心、脑、肺等器官损害症状、抽搐、昏迷，甚至出现中毒性肝炎、中毒性心肌炎、中毒性脑炎等多器官功能衰竭而死亡。